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根據希羅多德的記載，Jassarte 是一條古老的河流，是古文明與現代的分界，
代表著過去與現在的連接，是不同的文化碰撞以及嶄新事物誕生的夢想之地。
－在葡萄酒的語境中，她記載著葡萄酒歷史的無盡知識－
★ 2023 Bibenda Fondazione Italiana Sommelier 義大利侍酒師基金會<意味美酒> "4 Grappoli Bibenda 四串葡萄"
★ 榮獲 2023 Guida I Vini Di Veronelli 維羅內利葡萄酒黄金指南 "Tre Stelle Oro 三顆金星"
★ 榮獲 2023 義大利侍酒師協會Associazione Italiana Sommelier (AIS) 年度評鑑 "Vitae 3.5 Viti"
軒薩酒莊 寶格麗"國境之北"超級托斯卡尼紅酒 Guado Al Melo "JASSARTE" Toscana I.G.T Rosso
限量 - WAF義大利專業氣泡酒塞加購價$299
葡萄品種：Field blend (Over 30 grape variety)
酒精度：15%
年份：2019
產區：Toscana Bolgheri
這款葡萄酒是對釀酒文化深遠傳統的致敬，
同時也是對葡萄酒未來可能發展的探索和創新。
Jassarte 是一款純手工釀造的葡萄酒，
採摘來自單一葡萄園 Campo Giardino 的複雜田間混合 field blend；
包含了 30 個當地以及 地中海地區的紅葡萄品種。
根據各品種不同成熟期收成後，集中所有品種一起發酵。
採用自然酒工藝釀造，將未經過濾的酒液在帶糟（用以澄清酒渣）的舊橡木桶中陳釀 2年，期間每週攪拌，並在瓶中陳年1年。
開瓶起，各種花果香氣飄逸，隨著醒酒時間漸漸甦醒，
各葡萄品種一波接著一波此起彼落的表現其香氣特色；
入口層次複雜，卻因集中發酵陳釀，各種香氣結構融合至臻。
尾韻變化複雜，綿延持續。
像是 Campo Giardino 葡萄園編織著一場磅礴震撼的交響樂章，
每一節都是非凡複雜的獨特旋律。
建議在 18°C (64°F) 下飲用，開瓶後建議等待一段時間，
仔細品嚐這款酒的生命力，感受它在玻璃杯中每個階段的變化。
可獨飲，亦可與味道濃郁的食物搭配。
全站滿$3000免運；
未滿$3000每箱運費$180, 外島另計。
