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Refosco家族其中一個分支,Refosco dal Peduncolo紅梗雷弗斯科,是相當特別的紅葡萄品種。 除種植難度較高(花期早、成熟期晚)以外,對氣候及土壤的敏感度大大的考驗著酒廠種植條件及釀造工藝。 這款葡萄的精華之處在於葡萄皮,因此浸漬時間相對較長; 緊接著進入發酵和陳年控制,將其儲存於特製的陶槽中。殘糖量6g/L,適飲溫度16-18°C。 帶有紫羅蘭色調的寶石酒紅色,成熟櫻桃、覆盆子、藍莓和黑莓的經典香氣,細微杏仁、甘草等木質氣息作為點綴。擁有出色的結構和酸度,其野性的風味,與柔軟的單寧相互消長。 是款輕盈,展現出新鮮活力的FVG大區紅葡萄酒。 搭餐選擇多元,從蔬菜湯、氣息豐富的義大利麵燉飯,到簡單烹製的紅肉及野味都是非常好的選擇。

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碧艾拉酒莊 起源系列 雷弗斯科 紅酒 Loggia dei Colli Refosco dal Peduncolo Rosso I.G.T. TR

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