根據希羅多德的記載，Jassarte 是一條古老的河流，是古文明與現代的分界，
代表著過去與現在的連接，是不同的文化碰撞以及嶄新事物誕生的夢想之地。
- 在葡萄酒的語境中，她記載著葡萄酒歷史的無盡知識 -
 
這款葡萄酒是對釀酒文化深遠傳統的致敬，同時也是對葡萄酒未來可能發展的探索和創新。
Jassarte 是一款純手工釀造的葡萄酒，採摘來自單一葡萄園 Campo Giardino的複雜田間混合field blend；包含了 30 個當地以及 地中海地區的紅葡萄品種。
根據各品種不同成熟期收成後，集中所有品種一起發酵。 採用自然酒工藝釀造，將未經過濾的酒液在帶糟（用以澄清酒渣）的舊橡木桶中陳釀 2年，期間每週攪拌。並在瓶中陳年1年。 開瓶起，各種花果香氣飄逸，隨著醒酒時間漸漸甦醒，各葡萄品種一波接著一波此起彼落的表現其香氣特色；入口層次複雜，卻因集中發酵陳釀，各種香氣結構融合至臻。尾韻變化複雜，綿延持續。
像是Campo Giardino 葡萄園編織著一場磅礴震撼的交響樂章，每一節都是非凡複雜的獨特旋律。
 
建議在 18°C (64°F) 下飲用，開瓶後建議等待一段時間，仔細品嚐這款酒的生命力，感受它在玻璃杯中每個階段的變化。 可獨飲，亦可與味道濃郁的食物搭配。
 
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