酒莊創辦人及首席顧問Attilio Scienza為米蘭大學葡萄栽培及釀酒學系主任教授，是該領域知名的國際專家，尤其擅長國際葡萄品種的栽種以及釀造；其子Michele Scienza自1990年起利用自身對葡萄栽培的研究，以及家族在知識和實務運用上的經驗，將家族的學識成果持續發光發熱。在國際上，軒薩家族可說是代表了義大利葡萄酒世界的歷史軌跡；在義大利，他們發表了 380 篇致力於葡萄栽培的科學刊物，作為 Banfi 基金會和Vinitaly 國際學院終身顧問，持續在其專業領域中扮演著學術現代化的推手。1998年軒薩家族購買了Guado al Melo這片土地，自1800年代起，此地便於文獻中記載著葡萄園的種植，意為『蘋果樹上的淺灘』其主要部分位於 Bolgheri 最好的地區，在塞加拉里山 (Segalari Hill) 的第一個斜坡上；葡萄園總面積約為16公頃。此地與海洋僅5公里之遙，受益於冬季溫和，夏季炎熱乾燥的地中海模式，以及來自第勒尼安Tyrrhenian海的微風影響，特殊的氣候使葡萄藤能夠在優雅與強勁、芳香清新與豐富之間展現曼妙的平衡。 ★獲得意大利獨立葡萄種植者聯合會FIVI認證其為獨立釀酒師種植的葡萄園，釀造、裝瓶，並用自己的名字和品牌親自監督銷售。 ★獲得意大利國家綜合生產質量體系 SQNPI 認證，為義大利農業部認可，標示其農產品使用具永續性的綜合生產技術頒發的證書。